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市场上的保鲜柜可以分为风冷敞开式保鲜柜和直冷玻璃门式保鲜柜,其作用是通过降低温度,让食品内部细菌减慢活动速度,起到延长保质期作用的。目前市场上出现多的是熟食保鲜柜,鲜肉保鲜柜,酸奶保鲜柜以及净菜保鲜柜。其它类似产品:真空保鲜柜,真空保鲜箱,
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按照用途来分,可分为以下几类。一类是储藏用具,分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、
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厨具是厨房用具的统称。厨房用具主要包括以下5大类:一类是储藏用具;第二类是洗涤用具;第三类是调理用具;第四类是烹调用具;第五类是进餐用具。市场上的厨房用具,从面层材料材质分析,主要有以下8种组合:不锈钢台面、三聚氰胺阻燃板柜橱门扇;不锈
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果汁鼎是用来盛放各式冷饮,同时对果汁起到冰镇的作用的一种物品。此外,果汁桶透明度高,能够给用餐者更直观的视觉感受。按照材质可分为不锈钢果汁鼎、全钢果汁鼎、镀金果汁鼎按照功能不同可分为单头、双头和三头果汁鼎可广泛应用于酒店,自助餐厅,宴席,奶